米の食味関与要因の変動に関する研究-4-登熟過程における精白米粉の糊化特性および精白米の炊飯特性の推移
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- 米粒の糊熟より過熟期間における脂質含量および脂肪酸組成の変化
- 水稲うるち玄米の脂質含量および脂肪酸組成におよぼす品種および栽培年の影響
- 米粒の糊熟より過熟に至る化学成分組成の変化
- 稚苗移植栽培に関する研究 : (1) 育苗床土の改良
- 二条大麦の登熟経過に関する研究 (続) : 栽培地を異にする場合
- 栽培および環境条件が二条大麦の品質におよぼす影響 : 第10報 葉身および芒が品質におよぼす影響 (第145回講演会)
- 栽植密度と様式ならびに施肥が水稲のえい花数におよぼす影響
- 栽培および環境条件が二条大麦の品質に及ぼす影響 : 第9報 登熟期の葉身窒素濃度との関係 (第143回講演会)
- 米の食味関与要因の変動に関する研究-4-登熟過程における精白米粉の糊化特性および精白米の炊飯特性の推移
- 24 米粒の糊熟より過熱に至る化学成分組成の変動
- 酒米育種の現況
- 転換畑における大豆「アキシロメ」の安定多収栽培に関する研究
- 生育調節剤による水稲の稈長短縮と倒伏軽減効果について
- 酒造好適米新品種「八反錦2号」の育成について
- 酒造好適米新品種「八反錦1号」の育成について
- 米の食味関与要因の変動に関する研究-5-糊化特性ならびに炊飯特性におよぼす登熟気温の影響
- 米の食味関与要因の変動に関する研究-3-玄米タンパク質含量におよぼす登熟気温の影響
- 米の食味関与要因の変動に関する研究-2-玄米タンパク質含量の生産地間差異
- 26 水稲育苗床土へのA.R.Hの利用効果
- 稚苗移植栽培に関する研究 : 第 4 報保水剤による保水力の増大と床土節減
- 稚苗移植栽培に関する研究 : 第 3 報三相分布からみた育苗床土適否について
- 101 水稲箱育苗苗の葉身褐変障害について