二軸押出機を用いた大豆蛋白フィルム製造技術の開発

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概要

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著者

• 永井 光男

  (株)日本製鋼所 広島製作所 産業機械部 食品機械グループ

• 徳川 善範

  (株)日本製鋼所 広島製作所 産業機械部 食品機械グループ

• 天野 明

  (株)日本製鋼所 広島製作所 産業機械部 食品機械グループ

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