馬鈴薯澱粉粒子の密度について

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 日本応用糖質科学会の論文

著者

• 大高 寿彦

  山陽学園短期大学

関連論文

• 馬鈴薯澱粉粒子の密度について
• 馬鈴薯澱粉粒子の生長について
• 食品の加熱の熱力学的考察

スポンサーリンク