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放線菌Streptomyces hygroscopicusのα-アミラ-ゼ遺伝子のクロ-ン化とその構造 (アミラ-ゼシンポジウム(1986)特集)
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日本応用糖質科学会の論文
著者
星子 繁
明治製菓・薬品研
関連論文
106 放線菌α-アミラーゼ遺伝子の解析と応用
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