鶏卵が関与したサルモネラ食中毒の発生概要と疫学 (全国食品衛生監視員研修会優秀課題)

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 日本食品衛生協会の論文

著者

• 小田桐 和枝

  青森県十和田食肉衛生検査所

関連論文

• 食鳥処理場における採卵廃鶏のサルモネラ汚染実態調査
• 鶏卵が関与したサルモネラ食中毒の発生概要と疫学 (全国食品衛生監視員研修会優秀課題)

スポンサーリンク