照射食品の健全性--照射馬鈴薯について (食品照射実用化の現状<特集>)

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概要

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• 日刊工業新聞社の論文

著者

• 小林 和雄

  国立衛生試験所

• 戸部 満寿夫

  国立衛生試験所

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