局面的代謝-動物

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 社団法人 日本農芸化学会の論文

著者

• 千葉 英雄

  京都大学農学部食品工学科

• 千葉 英雄

  京都大学農学部

関連論文

• 蛋白質・酵素の機能特性の解析と応用に関する研究
• αs-カゼインならびにκ-カゼインの化学修飾
• αs-カゼインならびにκ-カゼインのCa2+による変化
• 局面的代謝-動物

スポンサーリンク