圧力をプロセスに用いる果実加工食品の開発

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概要

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• 社団法人 日本農芸化学会の論文

著者

• 堀 恵一

  三菱重工業株式会社

• 堀江 雄

  株式会社明治屋食品工場

• 木村 邦男

  株式会社明治屋食品工場

• 堀 恵一

  三菱重工業株式会社広島製作所

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