酵母RNAアルカリ水解物から加熱処理による5'-ヌクレオチドの生成

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概要

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• It has been well known that 2', 3'-nucleotides are produced from yeast RNA by alkalihydrolysis. Additionally, the authors have found that 5'-nucleotide-like substances are produced from this alkali-hydrolyzate of yeast RNA by heat treatment in solid state. These 5'-nucleotide-like substances have been isolated with the use of ion exchange resin, Dowex 1×2, and identified by column chromatography, paper chromatography, paper electrophoresis, ultraviolet absorption spectrum, rosaniline reaction and 5'-nucleotidase as authentic 5'-nucleotides.

• 公益社団法人 日本農芸化学会の論文

著者

• 山口 和夫

  茨城大学農学部農芸化学科

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