麹菌としてのAspergillus flavus LINKに就て
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概要
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著者等は種麹を用いない溜麹から49株のAsp. flavus-oryzae群に屬する菌株を分離したが,そのうちの6株は梗子が主として復列(約60%位)の菌株であることを認め,本邦産麹菌特に種麹によらない野生のものの中にはTHOM及びRAPERの分類による(1945)Asp. flavusの存在することを記載した.
- 社団法人 日本農芸化学会の論文
著者等は種麹を用いない溜麹から49株のAsp. flavus-oryzae群に屬する菌株を分離したが,そのうちの6株は梗子が主として復列(約60%位)の菌株であることを認め,本邦産麹菌特に種麹によらない野生のものの中にはTHOM及びRAPERの分類による(1945)Asp. flavusの存在することを記載した.