野菜軟腐病原菌によるペクチン物質の酸化的分解について : (第3報)白菜片培養菌のペクチン物質代謝と菌の不均質性について

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概要

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• 社団法人 日本農芸化学会の論文

著者

• 藤井 義紹

  東北大学農学部農芸化学科

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