ヌカ油中のフェルラ酸エステルの研究-3-シクロブラノールの構造
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概要
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The isolation and structural elucidation are reported of a new triterpenoid alcohol from ferulates in rice bran oil. The new alcohol, mp 156.5157.5°C, [α] <SUB>D</SUB>+38.4° was assigned the molecular formula C<SUB>31</SUB>H<SUB>52</SUB>O on the basis of the elementary analysis, molecular weight and mass spectrum, and was named cyclobranol by us. The structure of cyclobranol was deduced 24-methyl-cycloartenol byr the spectral evidence and the retention time of gas chromatography.
- 日本油化学会の論文
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