イカ油の研究 (第12報) : C<SUB>24</SUB>酸, C<SUB>26</SUB>酸およびC<SUB>28</SUB>酸の存在
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概要
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High boiling fraction in fatty acid methyl ester of cuttle-fish oil was re-distillated to separate into further fractions. With each fraction, saponification value, iodine value, bromination and ultraviolet absorption were measured. As a result, it is considered that a little of C<SUB>24</SUB> acid, C<SUB>26</SUB> acid and C<SUB>28</SUB> acid exist in it and that the most unsaturated acid of these fatty acids was F<SUB>6</SUB> acid.<BR>Inasmuch as author could not detect the F<SUB>2</SUB> unsaturated fatty acid in the every research of this report from No-I to No-X, it does not probably exist in C<SUB>24</SUB> acid, C<SUB>26</SUB> acid and C<SUB>28</SUB> acid. It is supposed that the F<SUB>5</SUB> acid and F<SUB>6</SUB> acid would be comparatively little and that the F<SUB>1</SUB> acid, F<SUB>3</SUB> acid and F<SUB>4</SUB> acid would be contained much more.
- 社団法人 日本油化学会の論文
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