脂肪酸ケン化の初期状態の電子顕微鏡観察におけるネブライザー法の応用 (第2報) : 種々の添加剤の影響について

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概要

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• 社団法人 日本油化学会の論文

著者

• 荻野 圭三

  旭電化工業株式会社

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