トリメチルシリル化法による防腐剤,酸化防止剤のガスクロマトグラフィー
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概要
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トリメチルシリル化法により15種類の防腐剤と7種類の酸化防止剤のガスクロマトグラフィーを行なった.極性の異なる6種類のカラムを用い,ピークの形状などからカラムの適否を検討したところ,トリメチルシリル体の分離には極性の弱いカラムが適当であった.そして,市販のしょうゆについて定性分析を試みた.<BR>また,特にそれらのなかから無極性のシリコーンSE-31カラムを採用し,考案した定量分析の方法を4-オキシ安息香酸のメチル・エチル・プロピル・ブチルエステルについて検討したところ,じゅうぶん満足できる結果を得た.
- 社団法人 日本分析化学会の論文
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