キトールの研究〔第2報〕-Vitamin Aの國際單位測定に及ぼすKitol部分の影響-

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概要

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• It has been said by several informations that the international unit of vitamin A in whale liver oil by spectrophoto-metry is too larger to be compared with the results of animal test. Therefore the authors studied on the influence of Kitol fraction (separated fraction B) by spectrophotometry. We found that 12.1% of numerical value of the international of vitamin A in this whale liver oil by means of spectrophotometry should be subtracted.

• 社団法人 日本水産学会の論文

著者

• 俵 正

  財団法人鯨類研究所

• 深澤 龍介

  財団法人鯨類研究所

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