細菌由来耐熱性α-アミラーゼの結晶構造解析

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概要

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著者

• 山根 隆

  名大・工

• 芦田 玉一

  名大・工・生物機能

• 鈴木 淳巨

  名大・工

• 鈴木 潤平

  名大・工

• 芦田 玉一

  名大・工

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