低蛋白質あるしいは高蛋白質飼料を摂取したニワトリにおいて15N-アンモニア注入時に尿中へ排泄される15N
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概要
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5%あるいは20%蛋白質飼料を給与したニワトリの門脈内に,15N-酢酸アンモニウムを連続的に注入しその間尿中に排泄される総窒素とアンモニア窒素およびこれらの15N存在率を測定し,注入アンモニアに由来する外因性総窒素およびアンモニア窒素の経時的変化を調べた.アンモニアと総窒素の15N存在率は,両飼料区でアンモニアの注入開始後急激に増加し20,30分後には増加率が除々に低下した.このときアンモニアのま15N存在率は,高蛋白質飼料給与区より低蛋白質飼料給与区で高く,これらはいずれも総窒素の15N存在率より高かった.アンモニア注入中の内因性尿アンモニアと尿総窒素は,飼料条件によって若干の増加あるいは減少傾向を示すものの有意な変化は認められなかった.一方注入アンモニアに由来する外因性尿アンモニアは,アンモニアの注入開始後,低蛋白質飼料給与時には終始直線的に,高蛋白質飼料給与時には20分まで急激にその後緩慢に直線的に増加した.外因性総窒素は両飼料区で最初40分間は直線的に増加するものの,その後さらに増加することはなかった.これらの結果は,両飼料区でアンモニア注入中に増加する尿アンモニアおよび総窒素の排泄は大部分注入アンモニアに由来するものであることを示すとともに,アンモニア注入時の尿中にこれらの窒素が増加するのは注入されたアンモアを体外へ除去するためであることを示唆した.
著者
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唐澤 豊
信州大学農学部
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神 勝紀
信州大学農学部
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Koh Katsuki
Faculty Of Agriculture Shinshu University
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高橋 明
信州大学農学部
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住谷 龍太
信州大学農学部
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