桑樹の枝條並に根に於ける水分及び貯藏物質含有量の季節的変化に就て
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概要
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Der jahreszeitliche Verlauf des Gehaltes an Wasser, den mit verdiinnter Satire hydrolysierbaren Kohlehydraten and Rohfetten wurde hauptsachlich makrochemisch durch Analyse untersucht. Der Gehalt wurde jedesmal zuerst prufungsweise sowohl in Prozenten des Frisch- and Trockengewichtes als auch pro Einheit Volumen Gewebepulver (nach der KoKE rsuschen "Pulvermethode") angegeben, urn festzustellen, welche Angabe far uns die zweckmassigste ist. Weil dabei, wie erwartet, konstatiert wurde, dass die Angabe nach der Pulvermethode mit dem besten Erfolge verwendet werden kann, wurden die Resultate dieser Arbeit nach ihr gewonnen. Wahrend der Wachstumsperiode im Fruhjahr ist der Wassergehalt verschiedener Teile des Stengels and der Wurzel ziemlich hoch, aber nimmt stark im Fruhsommer ab, indem er nachher wieder zuzunehmen beginnt. Im Mittsommer, in dem das Wachstum der Triebe am lebhaftesten ist, erreicht der Wassergehalt sein Maximum, um dann im Verlauf des Herbstes ziemlich schnell and weiter im Winter langsam wieder abzunehmen. Wahrend der Vegetationsperiode nach dem Austreiben der Sprosse, steigt allmahlich der Kohlehydratgehalt, sowohl in den Trieben als auch in den Wurzeln, bis er im Spatherbst sein Maximum erreicht, and dann im Mittsommer zur Zeit des starksten Wachstums zeitweilich herabsinkt. Diese Veranderungen verlaufen in der Rinde and im Holz beinahe parallel. Die Anderung des Gehaltes an Fetten verlauft sehr ahnlich wie die der Kohlehydrate wahrend der Vegetationsperiode. Aber im Spatherbst, in dem der Kohlehyratgehalt annahernd sein Maximum erreicht, sinkt die Fettmenge ziemlich stark. Dagegen nimmt im. Verlauf des Winters, wo der Gehalt der Kohlehydrate sich zu vermindern pflegt, der Fettgehalt zu, was in der Rinde deutlicher als im Holz zu konstatieren ist. Im Fruhjahr, gerade wenn die Knospen sich zu entfalten beginnen, fallt .die Zeit des Maximalen Starkegehaltes zusammen mit dem Minimum des Fettgehaltes, wie sich mikrochemisch zeigen liess. Daraus lasst sich vermuten, dass ,die Fettspeicherung and Fettverwendung wahrend der Vegetationsperiode ? sich wie die der Kohlehydrate verhalt, wahrend die Fette in der Ruheperiode als Schutzmittel gegen die Kalte oder Trockenheit, and zwar aller Wahrscheinlichkeit nach aus den Kohlehydraten gebildet werden. Nach den zusatzlich vorgenommenen mikro c hemischen Untersuchungen verhalt sich die Veranderung des Starkegehaltes fast gleich wie die der hydrolysierbaren Kohlehydrate. Der Kohlehydrathaushalt des Maulbeerbaumes muss daher in erster Linie durch die Starke bedingt sein.本研究の成績を通覽するに顯徴化學的に見た澱粉竝に脂肪の季節的消長の状態は化學分析による弱酸可溶性總炭永化物竝に粗脂肪のそれと略一致してゐる。生長旺盛期に當る炭水化物の減少期又は秋期の炭水化物の最高期等には兩者の間に幾分の時期の差があつたが之は恐らく實驗に供用した桑樹の色々の條件の差に由來する生長状態の相違に依るものであらう。斯かる可溶性炭水化物の消長と顯微化學的に見た澱粉のそれとの一致は,著者の化學分析的研究と, この材料と殆ど同樣な状態の材料に付て行はれた遽藤氏の澱粉に關する研究成績(3)との對比により一層明かに認められるのであつで可溶性炭水化物の消長は主として澱粉のそれによつて支配されることが認められる。「ヘミセノしローズ」(28)が, 樹木の枝條, 根等に於て貯藏物質の役割をなして季節的變化をなすことが知られて居るが林檎樹に於ける KRAYBILL 及び其共同研究者の澱粉と「ヘミセルローズ」の季節的變化を對比した成績に依るも, 澱粉が炭水化物の泊長に最も關係があることを示して居る。(24,20)
- 九州帝國大學農學部の論文
- 1939-12-00
九州帝國大學農學部 | 論文
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