P-29 セロビオースの加水分解速度の決定(糖化・マテリアル,Poster Session)
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概要
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The conversion rate from cellobiose to glucose was studied by enzymatic hydrolysis using cellulase and (or) β-glucosidase at 35 ℃ or 45 ℃. Change of glucose concentration and cellobiose concentration were measured. Cellobiose was converted faster at 45 ℃ than at 35 ℃. When 6-glucosidase was used for enzymatic hydrolysis, almost all cellobiose were converted to glucose within 24 h.
- 一般社団法人日本エネルギー学会の論文
- 2014-01-08
著者
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