3P-081 有用カビ類菌を用いた発酵オカラの機能性ペプチドの精製及びその生理活性評価(食品科学,食品工学,一般講演)
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概要
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- 公益社団法人日本生物工学会の論文
- 2013-08-25
著者
-
楊 英男
筑波大学生命環境科学研究科
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王 淋渤
筑波大院・生命環境
-
楊 英男
筑波大院・工・生命科学
-
張 振亜
筑波大院・工・生命科学
-
胡 選生
筑波大院・生命環境
-
李 書紅
筑波大院・生命環境
-
朱 丹
筑波大院・生命環境
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