41338 食堂を併設した業務用厨房の換気・空調設計手法に関する研究 : (その4) 実厨房においてエアコン吹出気流がフード周辺気流に及ぼす影響(業務用厨房(1),環境工学II,2012年度大会(東海)学術講演会・建築デザイン発表会プログラム)

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