2Ip23 R(+)-αリポ酸のシクロデキストリンによる包接安定化(食品科学,食品工学,一般講演)

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 2012-09-25

著者

• 上梶 友記子

  シクロケム

• 上梶 友記子

  株式会社テラバイオレメディック

• 上梶 友記子

  (株)シクロケムバイオ

• 中田 大介

  (株)シクロケム

• 寺尾 啓二

  (株)シクロケム

• 松郷 誠一

  金沢大・院・自然科学

• 生田 直子

  金沢大・院・自然科学:(株)シクロケムバイオ

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