2Jp13 R(+)-αリポ酸のシクロデキストリンによる包接安定化と抗酸化力評価(食品科学・食品工学,一般講演)
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概要
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- 公益社団法人日本生物工学会の論文
- 2011-08-25
著者
-
中田 大介
株式会社シクロケム
-
上梶 友記子
シクロケム
-
上梶 友記子
株式会社テラバイオレメディック
-
生田 直子
株式会社シクロケムバイオ
-
生田 直子
金沢大院・自然科学研究科
-
上梶 友記子
(株)シクロケムバイオ
-
中田 大介
(株)シクロケム
-
寺尾 啓二
(株)シクロケム
-
松郷 誠一
金沢大院・自然科学研究科
-
松郷 誠一
金大院・工・物質工学
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