新設実習室における給食経営管理実習の教育効果と課題

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概要

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• 2013-08-31

著者

• 吉野 知子

  東京家政学院大学現代生活学部健康栄養学科

• 建路 七織

  東京家政学院大学現代生活学部健康栄養学科

• 建路 七織

  東京家政学院大学

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