女子学生の食環境と食行動に関する一考察

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概要

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食環境の変化がその食行動に及ぼす影響について検討を試みた。食環境が変化した女子学生の食行動は、実家暮らしの学生と比較して、望ましい食行動へ改善されることは少なく、問題となる食行動が増加する傾向にあることが確認された。入学後に食環境が著しく変わる女子学生については、健康的な学生生活を創造するために必要な食行動が実施・継続できるよう、栄養・食生活面における支援の必要性を認めた。
2013-03-19

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