コーヒーの風味向上の研究 : 脱酸素いれたてパック製法の開発(ヘッドライン:食品の品質と酸素)

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概要

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• 社団法人日本化学会の論文
• 2007-11-20

著者

• 小杉 浩章

  株式会社コカ・コーラ東京研究開発センター 製品開発 コーヒーグループ

• 小杉 浩章

  株式会社コカ・コーラ東京研究開発センター製品開発コーヒーグループグループ

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