大蒜(Allium sativum L.)の抗アレルギー物質の分離同定
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概要
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An antiallergic substance was isolated from garlic (Allium sativum L.) by HPLC, which was identified as (Z)-4,5,9-trithiadodeca-l,6,ll-triene 9-oxide [(Z)-ajoene], by IR, FAB-MS and NMR. When orally administrated, (Z) -ajoene inhibited the 48 h-passive-cutaneous anaphylaxis in rat (ID_<50> 3.2 mg/kg), and also the histamine release from rat peritoneal mast cells (IC_<50> 0.3 μg/ml). These results suggested that the antiallergic activity of (Z) -ajoene might be due to its inhibition of chemical mediator release.
- 日本生薬学会の論文
- 1996-04-20
著者
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