食品の貯蔵法に関する研究(第1報) : 電気冷蔵庫の機能と貯蔵効果

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概要

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• 奈良女子大学の論文
• 1962-06-15

著者

• 田中 暎子

  奈良女子大学家政学部食物学教室

• 鍋島 正子

  奈良女子大学家政学部食物学教室

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