ほうれん草の料理方法による滲出液の成分変化(卒業研究抄録)

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概要

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• 奈良女子大学の論文

著者

• 泉谷 洋子;

  奈良女子大学

• 泉谷 洋子

  奈良女子大学食物学科

• 鎌野 久栄

  奈良女子大学食物学科

• 川上 慶子

  奈良女子大学食物学科

• 多田 ミチ子

  奈良女子大学食物学科

• 川上 慶子

  奈良女子大学

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