2S-Aa03 芋焼酎の香りに及ぼすサツマイモ品種の影響(酒類の香気成分研究の新展開-お酒の香りの基礎から最新研究まで-,シンポジウム,伝統の技と先端科学技術の融合)

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 2010-09-25

著者

• 神渡 巧

  大口酒造

関連論文

• サツマイモが関与する芋焼酎の香り (特集 本格焼酎 その歴史、技術、文化)
• 2S-Aa03 芋焼酎の香りに及ぼすサツマイモ品種の影響(酒類の香気成分研究の新展開-お酒の香りの基礎から最新研究まで-,シンポジウム,伝統の技と先端科学技術の融合)
• 127 マスカット様の香りを持つ新しいタイプの芋焼酎
• 648 アクリル樹脂-セルロース固定化酵素複合膜と酸素電極を組み合わせたグルコースセンサーの特性
• 647 アクリル樹脂による固定化酵素膜と酸素電極を組み合わせたグルコースセンサーの試作

スポンサーリンク