P-138 閾下濃度成分によるニオイ増強効果 : コーヒー香気成分間の相互作用(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
スポンサーリンク
概要
著者
-
Wise Paul
Monell Chemical Senses Center
-
Wise Paul
Monell Chem. Senses Center
-
濱口 隆
小川香料(株)・素材技術研究所
-
宮澤 利男
小川香料(株)・素材技術研究所
-
村西 修一
小川香料(株)・素材技術研究所
-
宮澤 利男
小川香料株式会社・総合企画部
-
村西 修一
小川香料株式会社・素材技術研究所
関連論文
- P-140. 閾値レベルでのニオイとニオイの相互作用(ポスターセッション, 2006年度日本味と匂学会第40回大会)
- P-138 閾下濃度成分によるニオイ増強効果 : コーヒー香気成分間の相互作用(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
- P-146 コーヒー香気成分間の相互作用(ポスターセッション,2008年度日本味と匂学会第42回大会)
- P-106 ニオイの相互作用 : 三成分混合系における相互作用の定量化(ポスターセッション,2010年度日本味と匂学会第44回大会)
- P-071 ニオイの相互作用 : 閾下濃度成分による香気のエンハンスー(ポスターセッション,2007年度日本味と匂学会第41回大会)
- P-175 ニオイ闘値に影響を及ぼす測定条件の解析(ポスターセッション,2011年度日本味と匂学会第45回大会)