周期的開花条件下での複数市場への生鮮農産物収穫・配送モデル
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概要
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農産物のサプライチェーンでは,植物の開花・成熟・損失過程を考慮しなければならないが,収穫量の20〜60%がロスになっており,収穫・配送計画の改善が求められている.本研究では,開花・成熟過程と損失過程を数学モデルで表し,農産物の基本的なサプライチェーン・モデルを構築する.周期的に一斉開花し,収穫され,複数の市場へ供給される場合をとりあげる.市場規模に応じて各期で常に一定水準の農産物が供給されるものとし,その水準を最大にするための最適な収穫・配送パターンを解析的に求める.数値例により,開花の周期によって最適な収穫・配送パターンがどのように変わるかを例示する.
- 社団法人日本経営工学会の論文
- 2005-08-15
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