チアミン集積酵母の発酵代謝産物に関する研究(平成8年度プロジェクト研究報告(保健学部・保健学研究科),研究助成金による成果紹介)

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概要

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• 杏林医学会の論文
• 1997-12-31

著者

• 丘島 晴雄

  分析化学教室

• 山上 雅子

  保健栄養学教室

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