山上 雅子 | 保健栄養学教室

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概要

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著作論文

• 98-03-01 パン酵母由来シトクロムcから合成されたマイクロペルオキシダーゼ(MP-8,11)のペルオキシダーゼ活性に関する研究(平成10年度プロジェクト研究報告(保健学部・保健学研究科),研究助成金による成果紹介)
• 上皮細胞の癌化と細胞極性に関する研究(平成5年度プロジェクト研究報告(保健学部・保健学研究科),研究助成金による成果紹介)
• チアミン集積酵母の発酵代謝産物に関する研究(平成8年度プロジェクト研究報告(保健学部・保健学研究科),研究助成金による成果紹介)

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