無機・有機質肥料施用時における肥料の随伴イオンの種類と量の違いが葉菜類のNO_3^-含有率に及ぼす影響

概要

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肥料中のSO_4^<2->,Cl^-量とホウレンソウとチンゲンサイのNO_3^-含有率との関係について隔離床栽培により検討した.1)土壌へのSO_4^<2->とCl^-の陰イオン種や添加量の違いによって,ホウレンソウ,チンゲンサイの収量や窒素吸収量に違いはなかった.2)葉菜類のNO_3^-含有率は,土壌へのCl^-の添加量の増大とともに減少し,それは土壌溶液中のCl^-濃度と高い負の関係が認められた.他方,SO_4^<2->はホウレンソウ,チンゲンサイのNO_3^-含有率との関係は認められなかった.以上より,土壌へCl^-を添加することによって,その添加量に応じて葉菜類のNO_3^-含有率が低下することが示された.3)SO_4^<2->よりもCl^-を含んだ加里質肥料を施用することで,葉菜類のNO_3^-含有率が低下したが,硫安とナタネ施用では大差なかった.したがって,無機と有機質肥料の違いよりも,Cl^-の添加が野菜のNO_3^-含有率を低下させる要因として大きいことが考えられた.
2006-10-05