27 玄米貯蔵条件の違いが精米鮮度と食味に及ぼす影響(品質)

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概要

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• 日本作物学会の論文
• 2005-03-30

著者

• 浅野目 謙之

  山形県立農業試験場

• 高嶋 洋一

  みちのく村山農業協同組合

• 野田 博行

  (財)生物ラジカル研究所

• 齋藤 文之

  山形県立農業試験場

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