穀類(コメ)の新しい需要を開拓するための鮮度評価技術の開発
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概要
著者
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今川 彰教
山形県農業総合研究センター農業生産技術試験場庄内支場
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今川 彰教
山形県立農業試験場庄内支場
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浅野目 謙之
山形県立農業試験場
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梅津 敏彦
山形県農林水産部農業技術課
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斎藤 博行
山形県立農業試験場
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斎藤 博行
山形県立農業大学校
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