ホスピタリティ・マネジメントの学際的研究
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概要
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21世紀はココロの時代と言われ、ホスピタリティのコンセプトによる企業経営の研究が国際的にも盛んになってきた。しかし、産業革命以降の工業化社会で確立された学術的研究としての経済学、会計学、経営学、法学など、いわゆるビジネス・マネジメントに係わる理論は、その対象とする社会や企業環境が一変してしまったので、現実のビジネスには対応できなくなってきた。従って、ネット社会の出現、グローバル化する自由競争激化、消費者主導型の市場経済の中で、新しいこれからの経営理念と手法が求められ、そこで誕生してきたのが学際的なホスピタリティ・マネジメントの理論である。従来の学問を横断しながら、実社会の市場経済に適合した新しい経営理論を実例と共に紹介し、これからのホスピタリティ・マネジメントの学問的研究の重要性を強調した。
- 桜美林大学の論文