キノコの菌糸生育に及ぼすカルシウム塩の影響
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概要
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PSA培地上とオガクズ培地上でのカルシウム塩添加における菌糸の生育を検討した。その結果を要約すると次の通りである。1.PSA培地上でのカルシウム塩添加におけるキノコ菌糸の影響は、ナメコ菌糸では、炭酸カルシウム、硫酸カルシウム、リン酸カルシウムが、ヒラタケ菌糸では炭酸カルシウム、ヤマブシタケ菌糸では硫酸カルシウムと酢酸カルシウムが良好であった。2.オガクズ培地上では、ナメコ菌糸で硫酸カルシウムがわずかではあるが良好であった。3.プロピオン酸カルシウムは両培地上でもまったく生育を示さなかった。この論文の1部は2002年日本防菌防黴学会若手の会(豊岡)にて発表したものである。
- 2003-12-20
著者
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