アミノ酸, 蛋白質及び食品の加熱により生ずる変異原・癌原物質
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概要
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- 社団法人日本薬学会の論文
- 1984-11-01
著者
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若林 敬二
国立がんセンター研究所がん予防基礎プロジェクト
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若林 敬二
国立がんセンター研究所
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長尾 美奈子
国立がんセ・研・発がん
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長尾 美奈子
国立がんセ・研・生化 横浜国大・工
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長尾 美奈子
国立がんセ
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若林 敬二
国立がんセ 研
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長尾 美奈子
国立がんセ研・発がん
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