新油脂素材 (新食品シリーズ3)

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 社団法人日本家政学会の論文
• 1990-03-05

著者

• 増沢 光信

  日本油脂(株)王子工場研究課

• 増沢 光信

  日本油脂

関連論文

• トリステアリン-トリオレイン二成分系のレオロジー的性質 : 分散形のレオロジー, その他
• 新油脂素材 (新食品シリーズ3)

スポンサーリンク