2J02 蟹の甲羅を素材とした実験教材に関する基礎的研究 : キチン・キトサンの抽出と化学的性質について

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概要

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• 日本理科教育学会の論文
• 1999-08-02

著者

• 落合 洋

  広島大学 教育学部

• 足立 奈々絵

  広島大学 教育学部

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