パストゥール「ビールの研究」 : 齋藤日向監修, 竹田正一郎, 北畠克顕共訳, 企画・制作, アサヒビール生活文化研究振興財団, 編集・発行, 大阪大学出版会, A5判, 416頁, 定価10,300円

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1995-07-25

著者

• 大嶋 泰治

  大阪大学大学院工学研究科応用自然科学系

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