腸溶性カプセルの発酵乳への応用

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概要

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• 公益社団法人日本生物工学会の論文
• 1996-11-25

著者

• 宝野 英紀

  全国農協直販(株)開発研究部

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• 腸溶性カプセルの発酵乳への応用

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