336 Lactobacillus amylophilusを使ったバレイショの直接発酵によるL-乳酸製造
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概要
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- 公益社団法人日本生物工学会の論文
- 1997-09-05
著者
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湯本 勲
工技院・北工研
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日下部 哲朗
(株)セテック
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日下部 哲朗
セテック
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田中 重信
工技院・北工研
-
横田 祐司
工技院・北工研
-
森田 幹雄
工技院・北工研
-
横田 祐司
(独)産業技術総合研究所 北海道センター 生物プロセス研究部門
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