1101 食酢醸造醪より分離した酢酸菌の遺伝子による分類、同定
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2000-07-10
著者
-
室岡 義勝
阪大院・工・応生
-
室岡 義勝
阪大工
-
氏家 聡
タマノイ酢株式会社中央研究所
-
谷口 摩里子
タマノイ酢株式会社中央研究所
-
南田 久美子
タマノイ酢株式会社中央研究所
-
小野 比佐好
阪大院・工・応用生物
-
石原 伸浩
タマノイ酢株式会社中央研究所
-
森 浩孝
タマノイ酢中研
-
石原 伸浩
タマノイ酢中研
-
谷口 摩里子
タマノイ酢
-
南田 久美子
タマノイ酢中央研究所
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