611 耐塩性酵母 Zygosaccharomyces rouxii のグリセロール蓄積挙動に及ぼす食塩の影響
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1988-11-09
著者
-
北村 博
日大・生産工・工化
-
石井 和男
日大・生産工・工化
-
細野 邦昭
工技院・徴工研
-
細野 邦昭
工技院・微工研
-
北村 博
College Of Industrial Technology Nihon University
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