342. Waxy cornの利用に関する研究 : (第1報) Waxy cornの酵素消化およびみりん醸造について

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1966-10-13

著者

• 梅本 春一

  合同酒精(株)中研

• 石家 駿治

  合同酒精(株)中研

• 太田 賢

  合同酒精(株)

• 若林 富治

  合同酒精(株)

• 桧森 清蔵

  合同酒精(株)

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