330 パルスNMR装置による生および処理大豆中の水分測定

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1981-11-19

著者

• 掛澤 雅章

  中央味噌研究所

• 望月 務

  東海物産株式会社

• 掛沢 雅章

  中央味噌研

• 望月 務

  中央味噌研

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